KOLESTEROL
Kanımızda dolaşan yağ
miktarındaki fazlalık damarlarda yağın (lipid) birikmesiyle sonuçlanır. Lipid
birikmesine ek olarak aynı yerde oluşan tepkisel bir reaksiyon da eklenince
damar sertliği, yani ataroskleroz dediğimiz durum ortaya çıkar. Bu da damarların
daralmasına, organlara daha az kan ve oksijen gitmesine yol açar. Kan akışının
azalması sonucunda hücrelere çok az oksijen gitmesi, göğüs ağrısı veya
infarktüse neden olabilir. MÖ. 15. yüzyıldan [...]